Viini-illalliset
Tapahtuma huipentuu neljän ruokalajin viini-illalliseen klo 17:00 ja 20:00 alkaen.
Hinta juomineen 99€.
Pyydämme ilmoittamaan seurueen mahdolliset erityisruokavaliot ennakkoon. Menu ei ole saatavilla vegaanisena eikä kokonaan kasvisversiona.
Järjestämme myös Prestige-illallisen, jossa on ainutkertainen mahdollisuus päästä maistelemaan prestige-tason viinejä, jotka eivät käytännössä ikinä ole saatavilla lasimyynnissä.
Viini-Illallinen
- 99€ -
Antipasto Misto
Arancini (L)
Burrata (G)
Tartar (L,G)
Cuvage Nebbiolo d’Alba Millesimato Rosé Brut
…
Tryffelirisotto (L,G)
Jermann Red Angel Pinot Nero
…
Ruijanpallasta (L,G)
Albert Bichot Meursault Domaine du Pavillon
tai
Karitsan paahtopaistia (L,G)
Pio Cesare Barolo
Lisukkeena
Paahdettua perunaa ja kauden kasviksia (L,G)
˙˙˙
Panna cotta ja kauden marjoja (G)
La Gironda Moscato d’Asti
Hinta juomineen 99€
Pyydämme ilmoittamaan seurueen mahdolliset erityisruokavaliot ennakkoon. Menu ei ole saatavilla vegaanisena eikä kokonaan kasvisversiona.
Prestige-Illallinen
AMUSE
Ankanmaksaa ja päärynää L
Puikulaperunaa & tryffelipestoa L,G
Keltajuurta & vuohenjuustoa L,G
Palmer & Co Brut Reserve Magnum
…
ALKURUUAT
Tartar kotimaisesta naudasta ja gruyerejuustoa L,G
Perrier-Jouët Blason Rosé
Briossia, ruskistettua voita ja hummeria L
Barons De Rothschild Blanc De Blancs
˙˙˙
PÄÄRUUAT
Ruijanpallasta, mätiä ja parsaa L,G
Palmer & Co Grands Terroirs 2015
Vasikanfileetä, kateenkorvaa ja tryffelikastiketta L
Dom Pérignon Vintage 2013
˙˙˙
JÄLKIRUOKA
Raparperia ja jogurttia L,G
Pol Roger “Rich” demi-sec
