Viini-illalliset
Tapahtuma huipentuu kuuden ruokalajin viini-illalliseen klo 17:00 ja 20:00 alkaen.
Hinta juomineen 149€.
Pyydämme ilmoittamaan seurueen mahdolliset erityisruokavaliot ennakkoon. Menu ei ole saatavilla vegaanisena eikä kokonaan kasvisversiona.
Järjestämme myös Prestige-illallisen, jossa on ainutkertainen mahdollisuus päästä maistelemaan prestige-tason viinejä, jotka eivät käytännössä ikinä ole saatavilla lasimyynnissä.
Viini-Illallinen
- 149€ -
AMUSE
Steininger Cabernet Sauvignon Rose Sekt
…
ALKURUUAT
Siika crudo ja omenaa L,G
Castello della Sala San Giovanni
Vitello Tonnato L,G
Tenuta Aquilaia Ciliegiolo
˙˙˙
PÄÄRUUAT
Tattirisottoa ja tryffeliä L,G
Pio Cesare Barbera d’Alba
Grillattua nautaa ja Bordelaisekastiketta L,G
Ceretto Barolo 2018
˙˙˙
JÄLKIRUOKA
Vanilja panna cotta ja mustikkaa L,G
Prunotto Moscato d´Asti
Prestige-Illallinen
AMUSE
Ankanmaksaa ja päärynää L
Puikulaperunaa & tryffelipestoa L,G
Keltajuurta & vuohenjuustoa L,G
Palmer & Co Brut Reserve Magnum
…
ALKURUUAT
Tartar kotimaisesta naudasta ja gruyerejuustoa L,G
Perrier-Jouët Blason Rosé
Briossia, ruskistettua voita ja hummeria L
Barons De Rothschild Blanc De Blancs
˙˙˙
PÄÄRUUAT
Ruijanpallasta, mätiä ja parsaa L,G
Palmer & Co Grands Terroirs 2015
Vasikanfileetä, kateenkorvaa ja tryffelikastiketta L
Dom Pérignon Vintage 2013
˙˙˙
JÄLKIRUOKA
Raparperia ja jogurttia L,G
Pol Roger “Rich” demi-sec
